Наш блог
Доставка и оплата Клубная карта Контакты Наш блог
+7 (495) 647-65-05
phone
пн - сб, с 9:00 до 19:00
phone
Заказать звонок
27.09.2020
44620
Зеленый чай ходжича

Ходжича (ほうじ茶) - вид зеленого японского чая, который может легко удивить многих людей, пробующих его впервые. Сам чай и заваренный напиток больше напоминают черный чай, но при этом, он остается зеленым неферментированным чаем с необычным вкусом и ароматом. Ходжича дословно можно перевести как «обжаренный чай», «жаренный чай» и его главное отличие от привычных всех зеленых чаев как раз в том, что его обжаривают, вместо обработки паром.

Читать полностью
чай Улун
Улун (烏龍茶) - полуферментированный чай, по степени...
27.09.2020
12996
Читать полностью
Зеленый чай матча

Матча (抹茶) - японский порошковый зелёный чай, который...
27.09.2020
50307
Читать полностью
Зеленый чай генмайча

Генмайча является уникальный японским чаем,...
26.09.2020
35744
Читать полностью
Зеленый чай гёкуро
Гёкуро - это элитный японский зеленый чай. Дословно...
26.09.2020
918
Читать полностью
25.09.2020
10 мин. чтения
524
История чая в Японии
Сейчас японский зеленый чай известен во всем мире. Для множества туристов посещение японской чайной церемонии является одним из обязательных пунктов при поездке в Японию. Производители сладостей во всем мире делают продукцию с добавлением японского зеленого чая Матча. Сегодня мы предлагаем вам окунуться в историю и узнать, как зарождалась культура японского чаепития.
Если вы еще не ознакомились с нашей статьей о возникновении и истории развития чая в мире, то советуем начать именно с нее, так как статьи идут в хронологическом порядке и плотно связаны между собой.

Практически на протяжении всей своей истории Япония неразрывно связана с Китаем. Японцы перенимали множество культурных и технических новшеств Поднебесной, перерабатывая их на свой лад, улучшая и всячески видоизменяя. К примеру, известное во всем мире блюдо «рамэн» (ラーメン) тоже пришло в Японию из Китая, затем было переработано и сейчас является одним из важнейших блюд японского фастфуда. Точно так же японцы поступили и с чаем, переняв традиции от китайцев, затем выбрав свой собственный путь развития.

Читать полностью
19.09.2020
10 мин. чтения
1143
Зеленый чай сенча

Когда речь заходит о зеленом японском чае, то большинство...

Читать полностью
19.09.2020
10 мин. чтения
1091
Зеленый чай Банча
Одним из самых популярных японских зеленых чаев...
Читать полностью