FAQ
+7 (495) 647-65-05
пн - сб, с 9:00 до 19:00
Чай
Улун (烏龍茶) - полуферментированный чай, по степени ферментации находящийся примерно в середине между зеленым (неферментированным) и черным (ферментированным) чаями.
Считается, что Улун был открыт в Китае 300 - 400 лет назад. До Японии он дошел сравнительно недавно, лишь в конце XX века. Причем, впервые Улун появился в Японии в алюминиевых банках, получим сразу же невероятную популярность. Он сразу же стал чаем номер один и его начали продавать многие компании. Довольно быстро Улун стал видоизменяться под вкусы японцев и на территории Японии начали производить свой особый «японский Улун».
Выбор читателей за неделю
Чай
Одним из самых популярных японских зеленых чаев является Банча (番茶). Дословно название можно перевести как «простой чай», «обычный чай». Считается, что Банча - это чай на каждый день, который можно пить в любое время суток. Его технология производства схожа с Сенча, отличие лишь в самом сырье.
Хочешь получать лучшие статьи от kiwami раз в неделю?