Японский фермер из Удзи Нагатани Соэн (永谷宗円) разработал новый метод обработки и приготовления чая под названием Сенча, что дословно можно перевести как "Чайный отвар". До его открытия чайные листочки обжаривались, что придавало напитку коричневый цвет. Нагатани отказался от обжаривания чайных листьев и вместо этого решил сразу после сбора обрабатывать листочки паром в течение 30-40 секунд, а потом скручивать их в трубочки. Затем же он сушил чай сухим воздухом. Так в 1738 году был изобретен самый популярный чай в Японии - Сенча.
Сенча не только самый популярный японский зеленый чай в мире, который есть в меню практически каждого ресторана в любом уголке нашей земного шара, но он также является лидером по популярности у себя на родине. Практически 80% всего производимого чая в Японии - это зеленый неферментированный чай Сенча.
Чай Сенча АСАМУШИ содержит в себе целый комплекс витаминов, минералов, микроэлементов. Антиоксиданты помогают организму в защите от свободных радикалов, которые могут разрушать клетки организма. Это является одной из причин возникновения всевозможных болезней и старения кожи. Регулярное употребление чая Сенча может благоприятно влиять на весь организм, замедляя процессы старения, продлевая молодость.
Зеленый чай Сенча АСАМУШИ Premium первого сбора с плантации Fujieda обладает сбалансированным вкусом между терпкостью и сладостью. Бодрит, тонизирует и освежает.
Подробнее о зеленом чае Сенча можете ознакомиться в статье.
Префектура Сидзуока по праву является сердцем японского чая. Особый переменчивый климат и географическое положение чайных плантаций Сидзуоки придают листочкам чая неповторимый сладковатый вкус и нежный аромат.
