До середины периода Эдо (1603 -1868) под словом «чай» понимался именно чай Банча. Уже позже, когда по всей Японии стал популярен Сенча, чаи, приготовленные разными способами, методами и в разных областях стали именовать Банча (番茶). Сейчас же Банча - это поздний чай, обычно летних или осенних сборов, с твердыми и окрепшими листьями, собираемый с тех же кустов, что и Сенча.
Зеленый чай Банча Exclusive первого сбора похож на чай Сенча, но обладает более мягким вкусом за счет пониженного содержание танина (катехина), придающего терпкость.
Чай Банча имеет ПОНИЖЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ КОФЕИНА и не оказывает сильного тонизирующего эффекта, его можно употреблять в любое время суток. Освежает, прекрасная альтернатива воде.
Префектура Сидзуока по праву является сердцем японского чая. Особый переменчивый климат и географическое положение чайных плантаций Сидзуоки придают листочкам чая неповторимый сладковатый вкус и нежный аромат.
